见手青是牛肝菌中最好的吗
牛肝菌是不是见手青?明知道有毒,为什么很多人还是喜欢吃?你是否曾经听说过“见手青”？这个名字指的是一种被触碰后立刻变成蓝色的真菌，因为最初被认为有毒而备受关注。但实际上，这种真菌经过适当的加工和烹饪后，可以变成美味的食材，被广泛地应用于各种菜肴中。那么，“见手青”和牛肝菌是不是同一种食材呢？首先，让我们了解一下牛肝是什么。
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【 AI快报 -- 娱乐速览】网红生吃见手青引争议;陈晓陈妍希婚变传闻,林...网红生吃见手青引争议近日，一名拥有70多万粉丝的女网红在网上发布生吃野生菌“见手青”的视频，引发广泛关注和争议。所谓“见手青”属于牛肝菌属，因碰触或压伤后变青而得名。尽管有网友提醒生吃有毒，但仍有人出于好奇尝试。医生警告，生吃“见手青”可能导致严重中毒，出现头是什么。
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网红生吃见手青,称小小蘑菇不在话下,网友担忧:易误导人“见手青”属于牛肝菌属，因为被手碰或者被压伤会变成青色而得名，其并非某一种菌菇，而是包括多种牛肝菌。▲市场上售卖的“见手青”野生菌野生菌商贩王先生在接受红星新闻记者采访时表示，目前，市面上常见的野生菌有几十种，诸如松茸、鸡枞菌可以生吃，但最好不要生吃或过量食用说完了。
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网红博主发视频生吃“见手青”,网友:如果孩子模仿后果不堪设想一位拥有大量粉丝的网络名人近日在社交媒体上了一段生食野生菌的视频，引起了广泛关注和网友的担忧。她所食用的野生菌被称为"见手青",这种菌类因触碰后会变色而得名，属于牛肝菌科，包含多种不同的菌种。近年来，随着"见手青"在网上的流行，越来越多的人开始尝试食用这种菌类。..
“就生吃怎么滴!”网红博主发布生吃“见手青”视频引争议,网友:这个...“见手青”属于牛肝菌属，因为被手碰或者被压伤会变成青色而得名，其并非某一种菌菇，而是包括多种牛肝菌。▲市场上售卖的“见手青”野生菌野生菌商贩王先生在接受红星新闻记者采访时表示，目前，市面上常见的野生菌有几十种，诸如松茸、鸡枞菌可以生吃，但最好不要生吃或过量食用等会说。
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“网红蘑菇”受游客欢迎 专业人士建议:找餐厅加工见手青，因牛肝菌伤后变为蓝色，故得名。这段时间，见手青成了全国网友都好奇的“网红蘑菇”,不少到云南旅游的游客为品尝美味，专程去打卡野生菌市场。云南木水花野生菌交易中心的商家告诉记者，最近牛肝菌量价齐涨，能占到每日销量的40%。市场方也要求所有商户，在销说完了。
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