胃不好能吃柿子饼和柿子吗
柿子饼不为人知的坏处,还有很多人不知道,吃错了或严重损伤身体他吃了不少柿子饼，那是他的最爱。他开始意识到这可能与他的饮食有关。张健华在医院里，医生告诉他，这些症状可能与他近期的饮食习惯有关。医生解释说，柿子饼虽然美味，但其中含有高量的单宁酸和果胶。李东方惊讶地问：“那我是不是以后就不能吃柿子饼了？”医生微笑着解释，适量好了吧！
空腹吃柿子会结石吗?未成熟的涩型柿子里面含有较多鞣酸，鞣酸进入胃中，会使胃蛋白酶失活，还会和胃中滞留的蛋白质形成不溶性复合物，造成胃里的结石。但成熟的甜型柿子或者晾干的柿饼，其中的含鞣酸量很低，并不会造成上述影响。科学辟谣)
中新真探:空腹吃柿子会结石吗?中新网10月13日电未成熟的涩型柿子里面含有较多鞣酸，鞣酸进入胃中，会使胃蛋白酶失活，还会和胃中滞留的蛋白质形成不溶性复合物，造成胃里的结石。但成熟的甜型柿子或者晾干的柿饼，其中的含鞣酸量很低，并不会造成上述影响。来源：@科学辟谣@中国新闻网)
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