自做红曲粉方法

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卤肉要上色,先教你熬糖色,做一次放起来,随时取用,红亮不发黑好吃的卤肉，可以让食客流连忘返，而且吃着肥而不腻，吃完还想吃。另外，卤肉的颜色很重要，看着有食欲，才会让人有想吃的冲动。有些人，自己在家里做卤肉，要么颜色很淡，要么颜色很黑，看着没食欲，味道也不香。 卤肉上色的方法有几种，比如红曲粉上色、炒糖色等。红曲粉是一种霉菌发说完了。

红曲粉做菜方法

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红曲粉做什么用

蜜汁猪肉脯家常做法揭秘,孩子最爱的美味轻松做!详尽蜜汁猪肉脯的制作比例和步骤所需主料：精选猪腱子肉900克。腌料包括：蚝油45克、白米酒20克、白糖15克、鳀鱼露15克、红曲粉5克、花椒油3克、黑胡椒粉1.5克、五香粉0.5克。其他配料：蜂蜜、熟白芝麻。具体制作方法如下： 1、选取新鲜的猪后腿精瘦肉，购买回家后彻底洗净等我继续说。

红曲粉可做什么?

红曲粉上色的做法视频

蒸月饼用料面粉300克酵母粉3克红曲粉一丢丢菠菜粉一丢丢食用油适量白糖1勺做法步骤1、面粉倒入盆中，加晾到40度的开水，加酵母和白糖搅拌溶化，用筷子搅拌成絮状和成白色面团，现在天凉了面团放保鲜袋中醒发快。2、面粉中加菠菜粉，像和白色面团一样方法和一个绿色面团待用。3、..

如何做红曲粉

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