见手青牛肝菌云南_见手青牛肝菌能吃吗
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牛肝菌是不是见手青?明知道有毒,为什么很多人还是喜欢吃?“见手青”和牛肝菌是不是同一种食材呢？首先，让我们了解一下牛肝菌。牛肝菌是一种非常受欢迎的食用菌，因其肉质肥厚、口感鲜美而广受喜爱。它们主要产自云南、四川、贵州等地，有着丰富的营养价值，如丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。而在云南等地，人们也将牛肝菌视为“山珍等会说。
青头菌、鸡油菌已上市 见手青、鸡枞价格下跌记者在云南木水花野生菌交易中心看到，市场内售卖的野生菌种类有所增加，除了前段时间已经上市的鸡枞、牛肝菌、谷熟菌等，还有较受大家喜爱的青头菌、鸡油菌也摆上了摊头。市场内售卖的见手青张梅焕摄“这已经是第二波了，头水青头菌昨天一到市场就被买走了，量不是很大说完了。
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“网红蘑菇”受游客欢迎,专业人士建议:找餐厅加工见手青，因牛肝菌伤后变为蓝色，故得名。这段时间，见手青成了全国网友都好奇的“网红蘑菇”，不少到云南旅游的游客为品尝美味，专程去打卡野生菌市场。云南木水花野生菌交易中心的商家告诉记者，最近牛肝菌量价齐涨，能占到每日销量的40%。市场方也要求所有商户，在销售牛肝菌时还有呢？
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