怎么发面做包子才能蓬松_怎么发面做包子才松软
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蒸包子最怕提前发面,教你一招,又白又软不塌陷,新手也能成功素馅的包子吃着不腻，又非常香，吃过还想再吃。也有很多朋友会跟着菜谱来自己学着做包子，但是却发现连第一步发面都做不好，有时候发不起来，有时候发酸，有时候明明已经发好面了，蒸熟之后却变成了死面包子，又硬又难吃，这究竟是怎么回事呢？到底是哪一步做错了呢？面团发酵是根据酵说完了。
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌最适合做蒸包子做馒头啦，20来度的气温，发面真是超省心呀！趁国庆长假，快来一起万面团吧，用这个方法做出来的馒头，柔软蓬松又洁白，绝对比买的好吃！【猪油馒头】食材： 面粉270克猪油4克湿酵母9克糖20克食材准备好。猪油刚炼出来的，刚刚凝固，颜色还有点发黄，过一个晚上便会洁白说完了。
早餐店内频繁出现“铝包子”?如果你购买的是这几种包子,要小心而外面小摊卖的包子又软又蓬松，最重要的是，它的口感也很好，一口就能吃下一大个，让人流连忘返。在这里需要大家注意，要当心“铝包子”，尤其是街边上卖的包子，应区分好。如何区分铝包子：对于正常发面制作出来的包子，往往有着较软的外皮，和相对蓬松的口感，如果采用铝包子烹饪的包是什么。
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