红茶煮茶叶蛋的正确方法
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揭秘煮蛋高手的秘诀:茶叶蛋飘香四溢,满屋香气不再是梦!红茶包2-3包,或适量散装红茶,茶叶的香味是茶叶蛋的灵魂所在;八角2-3颗,香叶2片,它们是提香的关键;生抽3大勺,老抽1大勺,盐1-2小勺,这些是调味的主体;冰糖2-3小块,虽可选,但添加后风味更佳;水需要足够覆盖鸡蛋;青蒜或葱段少许,也是提香的好帮手。煮蛋技巧:细节决定成败煮蛋有其讲小发猫。
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茶叶蛋By 辰辰妈dg用料鸡蛋12个八角2个桂皮2截红茶30g老抽20g盐2g做法步骤1、鸡蛋洗好后放入锅内开锅后煮10分钟2、煮好的鸡蛋凉透后蛋壳滚碎3、放入电饭煲,加入水没过鸡蛋,加入老抽、盐4、放入红茶、桂皮、八角5、电饭煲打开煮30分钟6、香喷喷的茶叶蛋做好啦做菜好吃都有还有呢?
鹌鹑蛋茶叶蛋煮熟的鹌鹑蛋捞篮子里5、勺子敲碎蛋壳6、放砂锅里,没过蛋的水7、茶叶拆开8、调味料放里面9、太太乐料酒来半勺10、生抽、老抽来一勺11、煮开关火,继续浸泡2~3小时12、色泽红润,相当入味。13、成品小贴士煮茶叶蛋我们一般选红茶,因为红茶煮蛋颜色漂亮,盐比平时炒菜多一点等会说。
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