胃不好能吃柿子和柿饼吗
柿子变成柿饼的12道工序你知道吗?跟随镜头一起去“秋收冬藏”→寒来暑往,秋收冬藏。冬季比较寒冷,在科技未发达的时代,应季的蔬菜、水果较少。所以人们往往在秋季的蔬菜收获时,把一些适合秋收冬藏的蔬菜、水果加工成可以随时享用的“四季菜、四季果”等。比如把白菜制成酸菜、把柿子制成柿饼、把柠檬加工成柠檬干儿等。我们先来看看白说完了。
空腹吃柿子会结石吗?未成熟的涩型柿子里面含有较多鞣酸,鞣酸进入胃中,会使胃蛋白酶失活,还会和胃中滞留的蛋白质形成不溶性复合物,造成胃里的结石。但成熟的甜型柿子或者晾干的柿饼,其中的含鞣酸量很低,并不会造成上述影响。科学辟谣)
中新真探:空腹吃柿子会结石吗?中新网10月13日电未成熟的涩型柿子里面含有较多鞣酸,鞣酸进入胃中,会使胃蛋白酶失活,还会和胃中滞留的蛋白质形成不溶性复合物,造成胃里的结石。但成熟的甜型柿子或者晾干的柿饼,其中的含鞣酸量很低,并不会造成上述影响。来源:@科学辟谣@中国新闻网)
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