怎么煮茶叶蛋更好吃一些
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揭秘茶叶蛋的黄金做法:香浓入味,开店必备秘籍!尤其是花纹漂亮又味道浓郁的茶叶蛋，特别招人喜欢。不过有些早餐店卖的茶叶蛋就不好吃，不仅一点不入味，而且干硬难咽，遇到这样的茶叶蛋吃一次就再也不想吃第二次了。还有些早餐店卖的茶叶蛋超级难剥壳，剥完后鸡蛋表面坑坑洼洼，看着就没食欲了。那么到底怎么做才能煮好茶叶后面会介绍。
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卤煮茶叶蛋茶叶水煮开，放入生抽、耗油、老抽、八角、花椒、盐煮15分钟。5、煮好的鸡蛋把皮打碎了，茶叶汤汁渗进去才更有味更好吃。6、再煮15分钟关火，喜欢口味重的可以让它在汤里泡1个小时左右。7、剥皮以后是这个样子的，汤汁已经完全渗入蛋清。8、蛋黄微微有点咸，还有淡淡的茶叶味是什么。
在家轻松卤制茶叶蛋作者：嘻嘻张餐桌上必不可少的营养早餐——茶叶蛋。好吃又有营养，外面买的茶叶蛋不仅价格高，味道也不太好，不是太咸就是没味道！今天在家轻松卤制茶叶蛋了。第一步：将鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，煮8—10分钟左右第二步：鸡蛋煮熟后，捞出过凉水，等鸡蛋完全凉透后，将鸡蛋敲碎，磕出是什么。
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